Λοιπόν, τώρα που ξεπέρασα διάφορες τρικλοποδιές και είμαι πιο χαλαρή μου έχουν έρθει αρκετές εμπνεύσεις. Από καιρό μελετούσα να φτιάξω μια αντηλιακή κρέμα και ιδού…
Υλικά
1 κουτ. γλυκού κερί μέλισσας
½ κουτ. γλυκού βούτυρο καριτέ
½ κουτ. γλυκού βούτυρο αβοκάντο
1 κουτ. γλυκού βούτυρο καφέ
2 κουτ. γλυκού αμυγδαλέλαιο
3 κουτ. γλυκού λάδι red raspberry
7 κουτ. γλυκού νερό αποσταγμένο ή μεταλλικο
3 κάψουλες οργανική λεκιθίνη
¼ κουτ. γλυκού οξείδιο ψευδαργύρου
ζελ αλόης
5 κάψουλες βιταμίνης Ε
3-4 σταγόνες grapefruit seed extract
Τα σκεύη που θα χρειαστούμε είναι: δύο σκεύη πυρέξ, δύο ανοξείδωτα κουταλάκια του γλυκού, ένα μικρό σύρμα για κοκτέιλ (ανοξείδωτο), το μιξεράκι του φραπέ (εννοείται ανοξείδωτο), ένα γυάλινο βάζο και ένα τηγάνι.
Εκτέλεση
Γεμίζουμε περίπου κατά 1/3 το τηγάνι με νερό. Στο ένα σκεύος πυρέξ βάζουμε το κερί τη λεκιθίνη τα βούτυρα και το αμυγδαλέλαιο. Στο άλλο πυρέξ βάζουμε το νερό. Τοποθετούμε και τα δύο πυρέξ στο τηγάνι και κάνουμε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά. Ζεσταίνουμε μέχρι στο ένα πυρέξ λιώσουν το κερί, η λεκιθίνη, το λάδι και τα βούτυρα και στο άλλο μέχρι να φτάσει το νερό σχεδόν σε σημείο βρασμού. Βγάζουμε και τα δύο πυρέξ από τη φωτιά. Ανακατεύουμε ελαφρά με το σύρμα τα λάδια να ενωθούν και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό ανακατεύοντας με σταθερή ταχύτητα. Μόλις η κρέμα μας σχηματιστεί ρίχνουμε τον ψευδάργυρο. Στο σημείο αυτό ανακατεύουμε την κρέμα για περίπου 1-2 λεπτά με το μίξερ του φραπέ. Αυτό το κάνουμε γιατί ο ψευδάργυρος δεν διαλύεται και χρειάζεται υψηλή ταχύτητα για να διασκορπιστεί ομοιόμορφα μέσα στην κρέμα. Αυτό θα το καταλάβετε γιατί με το που ρίξετε τον ψευδάργυρο στην κρέμα, η κρέμα θα αποκτήσει κοκκώδης όψη και μόλις το ανακατέψετε με το μίξερ θα πάρει πάλι την κανονική της μορφή. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το σύρμα μέχρι η κρέμα να φτάσει σε θερμοκρασία σώματος και τότε προσθέτουμε το red raspberry. Μην ανησυχείτε καθόλου θα ενοποιηθεί μια χαρά. Μόλις κρυώσει η κρέμα προσθέτουμε πρώτα το ζελ αλόης. Δεν έβαλα ποσότητα επίτηδες γιατί μπορείτε να προσθέσετε όση θέλετε, προσωπικά βάζω αρκετή. Μόλις ενοποιηθεί προσθέτουμε την βιταμίνη Ε και το grapefruit seed extract και ανακατεύουμε μέχρι να ενοποιηθούν. Τέλος αφήνουμε την κρέμα να «ηρεμήσει» και να κρυώσει εντελώς και την βάζουμε στο γυάλινο βάζο. Προσωπικά, αν και καλοκαίρι και οι θερμοκρασίες υψηλές, τις κρέμες μου τις τοποθετώ σ’ένα δροσερό σκιερό σημείο του σπιτιού, αποφεύγω το ψυγείο όσο μπορώ.
Πληροφορίες
Το βούτυρο αβοκάντο είναι ενυδατικό και παρέχει φυσική αντηλιακή προστασία, το βούτυρο καφέ είναι ισχυρό αντιοξειδοτικό, είναι πλούσιο σε φυτοστερόλες, βοηθά στην βέλτιστη κατακράτηση υγρασίας και παρέχει φυσική προστασία από τις υπεριώδεις ακτίνες. Το βούτυρο καριτέ ενυδατώνει και διατηρεί την ελαστικότητα του δέρματος καθώς επίσης βοηθά την προστασία του δέρματος από τον ήλιο ενώ βοηθά την αναδόμηση των κυττάρων. Τέλος το γνωστό αμυγδαλέλαιο είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα και βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6 και Ε ενώ το λάδι red raspberry περιέχει υψηλή ποσότητα Α και Γ τοκοφερόλης, βιταμίνης Α, ωμέγα 3 και ωμέγα 6 λιπαρών οξέων. Και τα δύο παρέχουν προστασία κατά των ελεύθερων ριζών συν του ότι το red raspberry παρέχει φυσική προστασία κατά των καταστρεπτικών UV-A & UV-B ακτινών και έχει μετρηθεί ότι παρέχει προστασία μέχρι SPF50. Ο ψευδάργυρος φιλτράρει τις UVA και UVB ακτίνες, δίνοντας ευρύτερη προστασία σε σύγκριση με άλλα αντηλιακά συστατικά. Τέλος η αλόη διεισδύει στην επιδερμίδα κατά 4 φορές πιο εύκολα από το νερό και βοηθάει την μεταφορά των υπόλοιπων συστατικών στα βαθύτερα στρώματα της επιδερμίδας. Επίσης έχει αντιγηραντικές ιδιότητες, μειώνει τους ερεθισμούς από την ακτινοβολία, βοηθάει την επιτάχυνση της αναδόμησης των ιστών και την φυσιολογική ανάπτυξη των κυττάρων.
